Аутоиммунная палео диета

Что я должен сказать своему лечащему врачу, прежде чем принимать это лекарство?
Что такое аутоиммунная Палео-диета (протокол аутоиммунного Палео, AIP)? Кроме того, как это может помочь уменьшить симптомы болезни Хашимото и гипотиреоза?
Существует множество диетических протоколов, которые могут помочь людям с аутоиммунным тиреоидитом (тиреоидит Хашимото) чувствовать себя лучше. В некоторых случаях диета может привести к полной ремиссии заболевания!
Как клиницист, цель этого подхода - помочь организму восстановиться, питать и уменьшить воспаление, вызванное продуктами-аллергенами. Речь также идет о том, чтобы позволить вам возобновить (со временем) интуитивный способ питания, при котором пища выбирается естественным образом. Избегайте того, что заставляет вас чувствовать себя хорошо, и избегайте того, что заставляет вас чувствовать себя плохо.
Протокол диеты предназначен для использования в качестве отправной точки или шаблона для реализации базового плана и, в конечном счете, изменения в зависимости от ваших потребностей. Для простоты мы рекомендуем продолжать использовать базовую схему примерно в течение 30 дней. Конечно, рекомендуется систематически повторно вводить продукты по одному, чтобы можно было отслеживать реакцию организма на отдельные продукты.
Происхождение аутоиммунной палео-диеты (AIP)
Сначала давайте поговорим о палео-диете (диета палеолита, диета каменного века, Палео-диета), которая стала основой аутоиммунной палео-диеты (AIP). Многие люди, даже те, у кого не была диагностирована болезнь Хашимото, знают о преимуществах палео-диеты. И это лишь некоторые из них: он помог бесчисленному множеству людей почувствовать себя лучше при различных симптомах, включая усталость, спутанность сознания, боли в суставах, газы и вздутие живота. 81% моих читателей и клиентов сообщили в ходе опроса, что они чувствовали себя лучше на диете палео или беззерновой. В случае Хашимото даже традиционная диета палео помогла многим снизить или полностью устранить антитела к щитовидной железе.
Для тех, кто не заметил особых улучшений после употребления Палео, знайте, что есть дополнительные шаги, которые вы можете предпринять, чтобы восстановить свое здоровье!
Традиционная палео-диета - это классическая элиминационная диета, которая фокусируется на устранении того, к чему люди обычно чувствительны, чтобы уменьшить воспаление.
Как вы, возможно, знаете, палео-диета исключает все зерновые и все обработанные пищевые продукты. Акцент делается на замене продуктов, исключенных из рациона, питательными продуктами, такими как органическое мясо или мясо на травяном корме, дикая рыба, органические овощи и фрукты, орехи, семена и куриные яйца, выращенные на свободном выгуле. Различные соусы, молочные продукты.
Палео-диета, безусловно, отличное начало, но не все Хасимото идут хорошо. Хорошей новостью является то, что каждый раз, когда вы пробуете новую диету, добавку или лечение, это поможет вам понять, как ваше тело реагирует на различные внешние факторы. Каждый случай болезни Хашимото уникален, и у многих из нас есть дополнительная непереносимость, которая ослабляет иммунную систему. Люди с болезнью Хашимото часто страдают непереносимостью различных продуктов, особенно глютена, молочных продуктов, яиц и сои, все из которых исключаются при традиционной палео-диете.
Говорят, что палео-диета была введена в 1970-х годах в книге Уолтера Фауктрина "Диета каменного века", но за последние 10 лет приобрела значительную популярность. С тех пор было создано бесчисленное множество ресурсов, включая готовые к использованию рецепты, включая кулинарные книги, веб-сайты и статьи. Многие из вас видели эти ресурсы в местных книжных магазинах, продуктовых лавках и даже супермаркетах Costco. Сейчас самое лучшее время для палео-диеты!
Мы не знаем, кто придумал аутоиммунную диету парео, но мы видели, что она оказывает удивительный эффект на многих людей с болезнью Хашимото.
Если традиционная палео-диета не улучшает все симптомы, что делать дальше?
Теперь, когда я разобралась с парео, я хотела бы сосредоточиться на диете AIP, которая помогла многим симптомам моего Хашимото. Аутоиммунная диета Парео делает Парео на шаг впереди...
В то время как диета Палео помогла полному выздоровлению Хашимото, я обнаружил, что диета AIP была еще более полезной, поскольку 75% моих читателей и клиентов сообщили о значительном уменьшении симптомов, и почти 40% отметили уменьшение. Щитовидная железа с использованием аутоиммунного Палео протокола с антителами!
Лично для меня это был один из ключевых протоколов в моем собственном путешествии по исцелению, и он помог мне добиться ремиссии болезни.1
Аутоиммунная диета парео помогла многим людям излечиться от болезни Хашимото и аутоиммунных заболеваний, но ее может быть трудно выполнять. Как фармацевт, я вижу это каждый день. Люди, которые знают, что им нужно сделать, чтобы стать лучше, не знают, с чего начать.
Когда вы работаете с кем-то, кому внезапно становится трудно переключиться на AIP, рекомендуется переходить медленно.4 наиболее полезных режима питания, которые я рекомендую (в порядке сложности выполнения):
Безглютеновая диета Безглютеновая / безмолочная / Без сои Диета Парео Диета Аутоиммунная Парео диета Первопричина Ротации Диета
Если вы провели большую часть своей жизни на стандартной диете в западном стиле, начинать придерживаться такого диетического протокола, как AIP, очень страшно. Со временем это может стать проблемой, но можно сделать небольшой шаг и начать с безглютеновой диеты, а затем перейти на диету без молока и сои. Если переход будет более легким, рекомендуется исключить по 1 группе продуктов за раз. Соблюдение 100% безглютеновой диеты является важным первым шагом, и 88% моих читателей, страдающих тиреоидитом Хашимото и гипотиреозом, сообщают, что чувствуют себя лучше после перехода на безглютеновую диету.
Я знаю, что некоторые из вас внезапно изменятся. Однако многим людям будет трудно сначала придерживаться диеты AIP. У всех нас разные потребности, мотивации и заботы. Мы призываем вас уважать свою индивидуальность и прислушиваться к своему телу!
Аутоиммунная диета парео состоит из следующих рекомендаций:
Продукты, которых следует избегать в рационе AIP.
Злаки с глютеном (включая гречневую крупу и рис) Молочные продукты яйца соя грибы (шампиньоны)* Алкоголь кофеин Фасоль и бобовые пасленовые [помидоры, картофель (кроме сладкого картофеля), баклажаны, перец, ягоды годжи, ашваганда (травы, которые помогают сбалансировать работу надпочечников)] ) паприка и другие специи из семейства пасленовых ] Морская капуста и другие виды водорослей* Сахара (включая мед, кленовый сироп и агаву) Консервы, обработанные продукты питания, кофе продукты с гипергликемией Все орехи и семена (кроме кокосовых орехов) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и агаву) * Сахар (включая мед, кленовый сироп и
Поскольку грибы могут усугубить кандидоз, рекомендуется исключить их из рациона и избегать морских овощей из-за высокого содержания в них йода, который может усугубить аутоиммунное заболевание щитовидной железы.
Продукты, включенные в рацион AIP.
Органические овощи (кроме пасленовых и бобовых) Ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи из пасленовых, кокосовый кефир, чайный гриб, ферментированные овощи) Органическое мясо на травяном корме Органические мясные субпродукты Натуральные рыбные жиры и масла Гипогликемические органические фрукты Кокос (включая кокосовое молоко) и кокосовое масло) Травы и специи Гидролизованный говяжий белок Сладкий картофель (батат)
Практические рекомендации.
Фрукты ограничьте до 1 дня 1-2 порциями и убедитесь, что гликемический индекс низкий, Включайте овощи в течение 1 дня 6-8 порций в каждый прием пищи, готовьте средиземноморскую кухню: 80% овощей, мяса или рыбы, 20% соусов, подливок и супов Будьте осторожны, не добавляйте много жиров и масел, приготовленных при правильной температуре (кокосовое масло, утиный жир, говяжий жир и т.д.). Не ешьте на бегу, не забывайте хорошо пережевывать пищу, научитесь ферментировать овощи, пейте много фильтрованной воды, обязательно проверяйте этикетки добавок, которые вы принимаете, чтобы убедиться, что в них нет неприемлемых ингредиентов.
Каковы последствия и улучшения?
Часто проходит короткий период перехода / отмены, прежде чем вы начнете чувствовать себя лучше на диете AIP, особенно если вы новичок и никогда не придерживались диеты с глютеном, молочными продуктами или обработанными продуктами.
Исследования показали, что казоморфин (полученный из молочного белка, казеина) и глиадорфин (полученный из глютена, белка, содержащегося в пшенице) могут связываться с нашими рецепторами эндорфина "удовольствия", аналогично морфину, содержащемуся в наркотических препаратах.
Это привело некоторых людей к выводу, что эти продукты вызывают такое же привыкание, как героин и другие наркотики (которые также связываются с рецепторами эндорфина). Я думаю, что это преувеличение, но это сбивает с толку, вызывает раздражительность, аутоиммунную тягу, усталость и головные боли после отказа от глютена, молочных продуктов и сахара при продолжении палео-диеты. диета.
Хорошая новость заключается в том, что когда вы перестаете есть эти воспалительные продукты, вы начинаете чувствовать себя лучше.
Вы можете ожидать результатов в течение 30-90 дней после внедрения аутоиммунного палео-протокола (AIP), но это может занять больше времени. Если вы не увидите результатов в течение 30 дней, откажитесь от мяса млекопитающих и используйте рыбу в качестве основного источника белка. После этого вы можете систематически повторно вводить определенные продукты один за другим.1это позволяет вам составить долгосрочную диету, подобранную специально для вас! Этот процесс позволяет вам увидеть соединение, что работает, а что нет. Я был невероятно вдохновлен, когда эта работа привела меня к длительному улучшению здоровья - и я знаю, что вы тоже можете!
Многие из моих клиентов увидели 100%-ное уменьшение симптомов, включив диету AIP в свой новый образ жизни. Симптомы, от которых избавляются многие люди, - это облегчение боли в суставах, мышечной боли, усталости, вздутия живота, диареи, спутанности сознания, шума в ушах, сыпи и пищевой непереносимости. Даже те, кто еще не полностью выздоровел, будут чувствовать себя намного лучше. Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, вам нечего терять (кроме симптомов!).), и вам нечего получать!
Что делать, если AIP недостаточно?
Возможно, вам придется пойти еще дальше и придерживаться ротационной диеты, диеты с низким содержанием гистамина или диеты с низким содержанием оксалатов. Более подробную информацию об этих полезных протоколах можно найти в моей последней книге "Протокол Хашимото". Эти изменения не являются постоянными, так что не отчаивайтесь. Аутоиммунная диета парео рассчитана на короткий срок. Это решает проблему протекающего кишечника и является не просто временным решением. Эти изменения в рационе питания дают нам возможность улучшить наше здоровье и устранить первопричины.
Важный тест в дополнение к AIP.
Как только вы завершите 90-дневный период исключения из вашей диеты AIP, мы рекомендуем вам повторно протестировать уровень антител к щитовидной железе, чтобы отследить ваше улучшение. Вы должны увидеть тенденцию к снижению уровня антител (или исчезновению).
Если у вас все еще есть проблемы с кишечником после 90 дней, это может быть хорошей возможностью проверить на наличие паразитов и других кишечных инфекций, SIBO.
Пример ежедневного рациона.
Лично я поняла, что отрезание яиц - трудный шаг для меня. Я знала, что у меня повышенная чувствительность к яйцам, но я отложила исключение их из своего рациона. Это замедлило мой прогресс на несколько месяцев. Я думаю, что есть много людей, которые думают о том, что съесть на завтрак. Я вас понимаю, я задал тот же вопрос! Я ела яйца на завтрак почти каждый день, в будние дни в виде яичницы-болтуньи, а по выходным мой муж готовил мне вкусный завтрак с яйцами, сваренными вкрутую.
Однако после перехода к жизни без яиц я больше не чувствовал предела. Я даже обнаружил, что креативность на кухне возрастает. Вот несколько идей диеты - в том числе и для моего мужа!
Рецепт завтрака от моего мужа!
Шпинат, бекон, приготовленный на пару, авокадо, ферментированная капуста (фермерская), ферментированный огурец (мой рецепт)
Обед.
Кабачки с орехами и мясом - остатки вчерашнего вечера!(Полезно приготовить его заранее!) Свежий мангольд с лимоном, морской солью и оливковым маслом.
Обед.
Форель, посыпанная кокосовой крошкой.
Ты хочешь пить?
В дополнение к минеральной воде с лимоном и лаймом добавьте несколько ягод для редкого угощения! Травяные чаи идеально подходят для диеты AIP.
Хочешь перекусить?
Выпейте домашний костный бульон, насладитесь зеленым смузи или подавайте ломтик авокадо с соком лайма и морской солью (очень вкусно!). Приготовьте вкусные чипсы из сладкого картофеля!
Если вас интересуют эти рецепты, вы можете найти эти рецепты и многое другое в моей бесплатной электронной книге: 2-недельный план питания при аутоиммунной палео-диете.(Английский рецепт - примечание переводчика)
Помните, что 75% моих клиентов испытывают облегчение симптомов на диете AIP. Я знаю, что ты можешь это сделать... И наслаждайтесь этим =) Когда вы начинаете двигаться вперед и видите достигнутый прогресс, вам не хочется возвращаться!
Возможно, вас заинтересуют другие публикации на эту тему: Статья "Чувствуете ли вы себя больным с помощью аутоиммунных протоколов?""
Полезные ссылки: Палео-подход: Как обратить вспять аутоиммунные заболевания и исцелить организм, Сара Баллантайн, книга на английском языке. Блог Ирины Заяц об аутоиммунном палео-протоколе. Ирина подробно объясняет основы аутоиммунного палео-протокола (AIP) и делится переводом из книги Сары Баллантайн "Палео-подход". Рецепты, подходящие для палео-диеты, аутоиммунного палео-протокола (AIP), безглютеновой диеты: рецепт Юлии Атаевой, рецепт Ирины Заяц - около. Переводчик.
это забавно.：
Чувствуете ли вы себя больным из-за аутоиммунных протоколов? Раскройте первопричину вашей болезни Хашимото... Пищевая непереносимость и болезнь Хашимото Ставили ли вам когда-нибудь диагноз "Болезнь Хашимото"? Ты можешь изменить себя…
56 комментариев к "Аутоиммунной диете парео"
Антонина:
Подходят ли все рецепты из книги, рекомендованные в статье? Имбирь и чеснок... не лучше ли избегать продуктов, которые увеличивают частоту сердечных сокращений?
Наталья Горбачева (администратор):
Антонина, пасленовые специи (такие как паприка, чили/красный перец) и специи на основе семян (такие как анис, горчица, карри, зира, кориандр и тмин) исключаются из AIP. Имбирь и чеснок не относятся к этим 2 категориям и разрешены в AIP, поэтому I. Вы можете найти его в рецепте Венца. Если ваш пульс участился после приема имбиря или чеснока, конечно, это причина для исключения их из рациона.
Привет, а что есть для жителей отдаленных районов, которые не могут получить больше половины перечисленных продуктов и где взять углеводы? Я хочу попробовать, но у меня уже есть проблема с недостаточным весом, поэтому я понимаю, что не могу ничего есть, я постоянно голодна и не нужно худеть. Нет отличных диетологов. Мы исключили глютен, яйца, молочные продукты и полуфабрикаты, но пьем чай, содержащий рис и гречку, орехи и зеленый чай. Есть ли какой-то смысл в такой диете? Или проще вообще вернуться к прежнему рациону?
Наталья Горбачева (администратор):
привет, Вика! В AIP источниками углеводов являются овощи (в основном), фрукты (в ограниченном количестве), ягоды и овощерезки. Я не знаю, откуда вы, но я думаю, что во всех регионах России нет существенной разницы в выборе продуктов. Как правило, зимой в любом месте можно найти самые распространенные овощи - морковь, капусту, свеклу. Репа, замороженные овощи (шпинат, брокколи, цветная капуста и т.д.). А летом есть еще больше овощных вариантов: огурцы, кабачки, зелень, редис, сельдерей. Если вы дополните свой рацион источниками белка (животная пища) + полезными жирами (оливковое и кокосовое масло, авокадо), вы получите хорошее питание. Готов. Если оливковое и кокосовое масла плохо продаются, вы можете заказать их онлайн. Если у вас есть проблемы с недостаточным весом, вы можете увеличить количество калорий, добавив в свой рацион полезные жиры и крахмалистые овощи. Однако с крахмалистыми овощами следует быть осторожным, чтобы не повышать уровень сахара в крови. Его следует употреблять в сочетании с жиром и белком. Также важно подсчитывать количество углеводов в рационе. Сара Баллантайн (создатель AIP) рекомендует употреблять 1 г углеводов в течение 150-300 дней. Изабелла Венц выпустила свою первую книгу под названием "Тиреоидит Хашимото: изменения образа жизни для выявления и лечения первопричин"."Это название имеет большое значение. Все ее публикации сведены в одну вещь. Мы ищем первопричину аутоиммунного заболевания. Болезнь, пробуя различные стратегии (изменение образа жизни), помогает это или нет, мы находим первопричину болезни, избавляемся от нее и выздоравливаем. Это долгий путь, и может потребоваться более 1 года, чтобы понять причину вашего заболевания. "Есть ли смысл в такой диете?" - Вы можете задать себе этот вопрос. Никто не знает этого лучше тебя. Как вы себя чувствуете после прекращения приема перечисленных продуктов? Ты в порядке? Лучше ли анализ? Кроме того, если вы снова введете эти продукты, станет ли хуже? Это вопросы, которые вы задаете себе. Поэтому методом проб и ошибок вы можете найти первопричину заболевания. Первопричина варьируется от человека к человеку. В некоторых случаях это пищевой аллерген, в других может помочь диета, кишечные инфекции, дисбаланс сахара в крови и т.д. Стоит ли пробовать эту стратегию (диету), чтобы найти первопричину заболевания, - это ваш путь и ваш выбор. В некоторых случаях строгие ограничения, такие как AIP, не требуются. Если гречка и рис не являются проблемой, вы можете оставить все как есть. Единственное, что перед приготовлением их лучше замочить. Кроме того, в нем используется коричневый рис.
Белый рис повышает уровень сахара в крови. Кроме того, Изабелла Венц пишет о горохе, что гороховый белок обычно хорошо переносится. Гринпис - отличный продукт. Но, к сожалению, орехи часто являются аллергенами.
Наталья Горбачева (администратор):
Наталья Горбачева (администратор):
Вика, крестоцветные растения возможны, но в вареном или ферментированном (перебродившем) виде, свежие - только в небольших количествах. Для получения дополнительной информации о зобном эстрогене смотрите статью. Семена и орехи (включая льняное семя) исключены из палео-аутоиммунного протокола (AIP). Семена и орехи часто являются аллергенами, а также источником фитиновой кислоты, которая препятствует всасыванию минералов и повышает проницаемость кишечника. Семена и орехи содержат высокий уровень омега-6 жирных кислот, которые вызывают воспаление. Поэтому рекомендуется исключить орехи и семечки из AIP на первом этапе лечения. Затем, при устойчивом улучшении самочувствия, при переходе с АИП на АИП, становится возможным попытаться вернуть их к диете в умеренных количествах. Обычная палео-диета. Льняное масло также исключено из AIP. Вы можете использовать оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло, животный жир, рыбий жир и пальмовое масло из мякоти плода из жира AIP (пальмоядровое масло из семян плода не допускается). М. Хартвиг, д. Подробнее о семенах льна читайте в книге Хартвига "Здоровье начинается с правильного питания": "Эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота, которые являются омега-3 жирными кислотами, обладают противовоспалительным действием.• Высокий уровень омега-6 жирных кислот может вызвать воспаление.* Избыток полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6) в рационе делает клетки более восприимчивыми к окислению и воспалению. Поэтому, если ваш рацион содержит омега-3 жирные кислоты, они могут помочь уменьшить воспаление, но не злоупотребляйте ни омега-3, ни омега-6, потому что это увеличивает риск воспаления. Все это сложно, но мы немного упростили задачу и дали 2 основные рекомендации.1. Значительно сократите потребление омега-6 жирных кислот в рационе и общее количество полиненасыщенных жирных кислот.2. Вам необходимо употреблять определенные натуральные омега-3 жирные кислоты. Старайтесь не принимать слишком много, но этого достаточно, чтобы оказать противовоспалительное действие на организм. Возможно, вы слышали, что лен, грецкий орех, чиа и конопля являются отличными источниками омега-3 жирных кислот. Так почему бы не рекомендовать употреблять их почаще? Омега-3 жирные кислоты из таких источников находятся не в форме противовоспалительных кислот (эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота), а в форме так называемой альфа-линоленовой кислоты.
Наталья Горбачева (администратор):
Расскажи мне, как стать вегетарианцем. Если раньше вы получали белок из яиц, грибов, бобовых и молока, теперь вы знаете, что исключаете все это из своего рациона.